[otrs-de] newbie fragen

hi @all, ich "spiele" grad mit meiner ersten otrs installation herum und hätte da ein paar fragen, deren antwort ich net wirklich aus dem handbuch herauslesen kann: - ist es möglich die absenderadresse bei der antwort auf ein ticket variabel zu gestalten (wenn ja, wie?), so daß nicht immer die adminemailaddy als absender erscheint? - kann man den kundenaccount so "festnageln" daß in dessen ansicht nur eine queue erscheint und der kunde nur an diese queue tickets schicken kann? - gibt es irgendwo eine deutlichere konfig-doku als das handbuch? viele fragen für den anfang, hoffe auf ein paar antworten. sonnige grüße aus münchen erik