[otrs-de] Charset Einstellungen werden ignoriert

Hallo, bei einer OTRS-Installation V. 2.2.7 habe ich in sämtlichen Konfig-Files Chartset "iso-8859-1" eingestellt. In meinem Browser bekomme ich aber weiterhin "iso-8859-15" als Kodierung angezeigt. Den Webserver habe ich mehrmals neu gestartet - ohne jegliche Verbesserung :-/ Hintergrund ist das ich in den meisten Tickets folgende Medlung stehen habe: "Diese Nachricht wurde in einem Zeichensatz erstellt, der nicht Ihrem eigenen entspricht.Wenn sie nicht korrekt angezeigt wird, hier klicken um sie in einem neuen Fenster angezeigt zu bekommen" Hat jemand eine Idee? Vielen Dank! Viele Grüsse Ivan