Ich habe jetzt auf einem anderen Server nochmal OTRS 2.4.7 frisch installiert und von vornherein überall UTF-8 konfiguriert.

Im Webui werden alle Umlaute falsch dargestellt. Der/die Browser (Firefox, Safari, Chrome) liefern als Zeichensatz richtigerweise UTF-8, aber eine korrekte Darstellung erfolgt nur wenn ich auf iso-8859-1 wechsle.

Der Server liefert auch UTF-8 aus:

HTTP Anforderung gesendet, warte auf Antwort... 
 HTTP/1.0 200 OK
 Content-Type: text/html; charset=utf-8;
 X-Powered-By: OTRS 2.4.7 - Open Ticket Request System (http://otrs.org)
 Content-Length: 5768
 Connection: keep-alive
 Date: Thu, 08 Jul 2010 12:44:07 GMT
 Server: lighttpd/1.4.26
Länge: 5768 (5,6K) [text/html]